ОБЗОР РЫНКА ИЗОТОНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ВОССТАНОВЛЕНИЯ ВОДНО-СОЛЕВОГО БАЛАНСА
Лазарев Владимир Александрович
Кандидат технических наук, доцент кафедры пищевой инженерии Уральский государственный экономический университет
Чуракова Анастасия Сергеевна
Студент кафедры пищевой инженерии Уральский государственный экономический университет
Аннотация
В статье рассмотрено значение водно-солевого баланса для полноценного функционирования организма. Показано, что для быстрого восстановления водно-солевого баланса целесообразно использовать изотонические растворы. Изучены потребительские характеристики наиболее популярных изотоников, представленных на рынке. Проведен сравнительный анализ изотоников по форме выпуска продукции. Предложен способ приготовления изотонического напитка в домашних условиях.
Ключевые слова: водно-солевой баланс; электролиты; изотонические растворы.
Для цитирования: Лазарев В.А., Чуракова А.С. Обзор рынка изотонических продуктов для восстановления водно-солевого баланса // e-FORUM. 2020. № 1 (10).
